春节即将来临，不少上海家庭选择去饭店吃年夜饭，而年夜饭投诉一直是节日期间的投诉重点。昨天，中国消费者协会综合全国各地的不良商家“年夜饭陷阱”后，提醒市民预订年夜饭应当解读菜单，避免菜价“打闷包”，结账时不按标价结算以及短斤缺两的状况。
中国消费者协会表示，由于年夜饭数量多且需事先准备，大部分饭店都是以套餐的方式销售。有些饭店的菜单为了讨个好“口彩”，如起名“金玉满堂”、“年年有余”、“春色满园”、“团团圆圆”等，但并不标明是由什么原料制作。市民看这些菜名如看一本“天书”。实际上，所谓的“金玉满堂”、“平步青云”原料只是萝卜、白菜等大众菜，但菜价却随之翻番。
消协还发现，有的饭店将年夜饭看成“清仓”时机，原料也缺斤短两，比如用200克海参烹制的菜肴，一些饭店只用100克，再如“水煮鱼”里配料豆芽、粉条、白菜多，主料鱼少。有些饭店则用本该丢弃的陈年老料坑骗消费者。此外，有的饭店在预订单上没有具体说明收费标准，于是当市民就餐时巧立名目收费，一杯茶、一块热毛巾、一包餐巾纸，以及平常赠送的花生、酱黄豆之类的开胃小菜都要另收费。个别的饭店、酒楼不明示酒水饮料价格，包间菜价高于大堂菜价。更有甚者，利用年夜饭消费者点菜人多、且随时加菜加酒水，最后亲友间抢着结账，不好意思审单的特点，有意通过“计花账”手法多收费用。
专家提醒说，市民订菜时首先必须让饭店解读“天书”，很多菜名只是饭店编造的概念，对于菜量、有无服务费、超过规定人数如何收费等问题也应提前了解，市民在交付定金前可以将上述问题一并核实清楚。一家人在一起吃年夜饭，人多要求也多，如果每桌明确一人为“桌长”，点酒添菜由这个“桌长”总负责，就可以避免添加酒菜时“谁都有权谁都不负责”的情况。结账时仔细审单防备“花账”。